Yoshitaka

숯불로 은근하게 구워내는 꼬치의 고소한 향은 이른 저녁부터 입맛을 돋운다. 오타구 신카마타에 자리한 야키토리 전문점 Yoshitaka에서는 폭신하고 부드럽게 익혀낸 간과 즙이 풍부한 파에 닭다리살을 꿴 네기마가 꾸준히 사랑받는다. 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 탄시타(우설 밑부분)도 씹는 맛이 좋아, 타레와 소금 중 원하는 맛을 고르며 취향에 맞게 꼬치를 곁들이는 즐거움이 있다.

꼬치류는 방문 후기에서 세금 포함 100엔부터 시작한다고 전해질 만큼 부담이 적으며, 굽는 모습이 보이는 작은 창을 통해 주문한 뒤 포장해 가는 방식도 익숙하게 자리 잡았다. 내부 카운터석에서는 푹 끓여낸 스지조림이나 감자 샐러드, 절임 채소 같은 단품 요리를 곁들이며 맥주를 비롯한 술잔을 기울이기 좋다.

좌석은 카운터 몇 석 정도로 아담해 퇴근길에 혼자 가볍게 들르기에도 알맞다. 늦은 시간에는 재료가 소진되는 일도 있으므로, 원하는 꼬치가 있다면 조금 이른 시간에 찾거나 포장 주문을 미리 문의해 두는 편이 안전하다. 결제는 현금으로만 가능하다.